Restaurante Aralar

Name: Restaurante Aralar
Telephone: 944 230 952
Price range: 20-40€
Rating: 4,3

Cocina vasca tradicional con toques modernos

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,3(938)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 22:00
Precio: 20-40€
Dirección: Ibáñez de Bilbao Kalea, nº 16, Abando, 48001 Bilbo, Bizkaia, España
Sitio web: https://restaurantearalar.eu
Teléfono: 944 230 952

El Restaurante Aralar, ubicado en Ibáñez de Bilbao Kalea, nº 16, en el corazón de Abando, Bilbo, es un lugar donde la tradición culinaria vasca se encuentra con la modernidad. Su menú destaca por ofrecer platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada, incluyendo deliciosas tapas y pescados del día. La atmósfera del restaurante es acogedora y elegante, perfecta para disfrutar de una comida en pareja o con amigos. Además, su proximidad a atracciones como el Museo Guggenheim y el Casco Viejo lo convierte en un punto ideal para una pausa gastronómica tras un día de exploración. Sin duda, Aralar es una parada obligada para quienes buscan saborear lo mejor de la cocina local en un entorno agradable.

Menú

Nombre	Precio
Hake: either fried, grilled or in a green sauce
Cod: either pil-pil, or Biscayne style
Grilled entrecote with fries and Piquillo peppers
Rioja Alavesa style oxtail stew
Duck confit with red berries sauce

Fotos

Reseñas

(938)

Amplias opciones de menú

Hake: either fried, grilled or in a green sauce

El pescado de merluza que probé fue una delicia. Las tres preparaciones—frito, a la parrilla y en salsa verde—ofrecieron una experiencia variada y sabrosa. Cada opción tenía su propio encanto, destacando la frescura del pescado. Personalmente, el de salsa verde fue el que más me sorprendió, con un sabor equilibrado y aromático. Sin duda, una recomendación para los amantes del buen marisco.

Cod: either pil-pil, or Biscayne style

Probé el bacalao preparado en dos estilos tradicionales: pil-pil y a la vizcaína. Ambos platos destacan por su frescura y sabores auténticos. El pil-pil, con su textura suave y un toque de ajo, es simplemente delicioso, mientras que la salsa vizcaína aporta un sabor más robusto y profundo. Una experiencia culinaria que resalta la riqueza de la gastronomía. Sin duda, una opción recomendable para los amantes del buen comer.

Grilled entrecote with fries and Piquillo peppers

El entrecot a la parrilla es una verdadera delicia. La carne, jugosa y bien cocinada, se complementa perfectamente con las papas fritas crujientes que añaden un toque de textura. Los pimientos Piquillo, dulces y sabrosos, aportan un contraste agradable que realza el plato. En conjunto, una experiencia gastronómica que vale la pena disfrutar. Sin duda, regresaré por más.

Rioja Alavesa style oxtail stew

El guiso de rabo de toro al estilo tradicional de Rioja Alavesa es una verdadera delicia. Su sabor rico y profundo se destaca en cada bocado, con una mezcla perfecta de especias y una textura que se deshace en la boca. Este plato no solo es reconfortante, sino que también refleja la rica herencia culinaria de la región. Sin duda, una experiencia que vale la pena disfrutar.

Duck confit with red berries sauce

El confit de pato es una verdadera delicia. La carne, tierna y jugosa, se complementa perfectamente con la salsa de frutos rojos, que añade un toque de frescura y dulzura. La presentación es cuidada y el equilibrio de sabores es notable. Sin duda, es un plato que invita a disfrutar cada bocado. Una experiencia culinaria que vale la pena probar.